！2026 WiLLDのおせち ご予約受付中！

2025.11.01

皆さま、お待たせいたしました！！

毎年、ご好評をいただいております、WiLLDのおせち。2026新年のご予約を開始いたします！

＼＼＼おせちは日本の食文化／／／未来へつなぐ

WiLLD店主なつこが

★母から受け継いだ伝統の味

★商品開発経験から生まれたオリジナルヴィーガン料理

一番人気はこの２つのコラボレーション「WiLLDのおせち２段重」

今年度はそれぞれ単品で、

＊ヴィーガンだけの１段重

＊特製だけの１段重

もご注文いただけます♪

==========================================================

『ヴィーガンの方も、昔ながらのおせちを楽しみたい方も、みんなで一緒に味わえる』

そんな願いが詰まったWiLLDのおせちを、今年もお届けします。

私にとって、おせちは特別な思い出が詰まった料理です。子供の頃、母と姉と一緒に市場へ買い出しに行き、大晦日に仕込んだ料理たちを、元日の朝、庭から摘んだ葉っぱを飾って仕上げる。毎年少しずつ盛り付けを工夫するのが楽しみでした。この経験が、料理を愛するきっかけとなり、日本の伝統を未来に繋ぎたいという思いを育んできました。そして2019年、私が愛するおせちの味を父母から受け継ぎ、WiLLD特製のお重が誕生しました。

2026年は、さらに進化！

これまでの伝統と革新に加え、各お重に新たな一品を追加。

より華やかで特別なおせちに生まれ変わりました。

1段目は、昔ながらの技法と旬の素材にこだわった「特製お重」。

そしてもう1段は、私たちが長年かけて開発してきたヴィーガンメニューを中心とした「ヴィーガン重」です。動物性食品を一切使用せず、植物性の旨味と自家製発酵調味料、スパイスを組み合わせた独自の味わいをお楽しみいただけます。卵・乳製品不使用なので、アレルギーをお持ちの方にも安心してお召し上がりいただけます。

どちらのお重も契約農家さん（茅ヶ崎農園こえるさん、大磯uramichiさん、大磯たいようまるかじりさん、足柄ハーモニー畑さん、中井町虹色畑さん、真鶴梶原農園さん、真鶴高橋農園さん など）から届く新鮮な無農薬野菜を使用。安心＆こだわりの地産食材と、自家製発酵調味料、オーガニック食材で作る、他では決して味わえないおせちです。

2026年も、家族や大切な人と一緒にWiLLDのおせちをどうぞお楽しみください。

＊ヴィーガン重には小麦、大豆、ナッツ類を使用しております。アレルギーのある方は事前にご確認ください。

＊同じキッチンで動物性食材も扱っているため、重度のアレルギーをお持ちの方はご注意ください。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【大切なお知らせ】

食材・包材の原材料費や物流コストの高騰に伴い、2026年より価格を改定（値上げ） させていただきます。

品質を守りつつ、新しいメニューを加えてさらに充実させたおせちをお届けするための判断となります。何卒ご理解をお願い申し上げます。

また、環境への配慮をより重視するため、これまでご希望の方にお送りしておりましたカトラリー類（お箸・紙皿等）の同梱は引き続き取りやめております。ご自宅のものをご利用ください。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【2026年のおせちラインナップ】

＊特製＆ヴィーガンの2段重おせち＊

ご注文は、こちらから。

＊ヴィーガンの１段重おせち＊

ご注文はこちらから。

＊特製１段重おせち＊

ご注文はこちらから。

「しぜんとつながる」おせちをぜひお楽しみください！

“For those who are vegan, and for those who simply want to savor the traditional flavors of Osechi—this is a feast for everyone to enjoy together.”

That wish is what we pour into WiLLD’s Osechi, once again bringing it to your table this New Year.

For me, Osechi is a dish filled with special memories. As a child, I would go shopping with my mother and sister at the market, then on New Year’s Eve we prepared the dishes together. On New Year’s morning, we decorated them with fresh leaves picked from the garden. Each year I looked forward to arranging the dishes in a slightly new way. These experiences nurtured my love for cooking and instilled in me a desire to carry Japanese tradition into the future. In 2019, I inherited my parents’ beloved Osechi recipes, and WiLLD’s special Osechi box was born.

For 2026, our Osechi has evolved even further!

Building upon tradition and innovation, we’ve added a new dish to each tier, making this year’s Osechi more festive and special than ever.

• The first tier is our Classic Special Box, rooted in traditional techniques and seasonal ingredients.

• The second tier is our Vegan Box, crafted from the recipes we’ve developed over the years—completely free of animal products. Instead, it features rich plant-based flavors, homemade fermented seasonings, and unique spice blends. With no eggs or dairy, it can be enjoyed safely by those with common allergies as well.

Every tier is prepared with fresh, pesticide-free vegetables sourced directly from our partner farmers (including Chigasaki’s Koeru Farm, Oiso’s Uramichi and Taiyō Marukajiri, Ashigara’s Harmony Farm, Nakai’s Nijiiro Farm, and Manazuru’s Kajihara Farm and Takahashi Farm). By combining these carefully grown local ingredients with organic products and our homemade fermented seasonings, we offer an Osechi experience unlike any other.

We hope you will enjoy WiLLD’s Osechi in 2026 together with your family and loved ones.

Please note: The Vegan Box contains wheat, soy, and nuts. Kindly check in advance if you have allergies. Since animal-based foods are also handled in the same kitchen, those with severe allergies should exercise caution.

Important Notice

Due to rising costs of ingredients, packaging, and logistics, we will be revising (raising) prices starting with the 2026 Osechi. This decision has been made in order to maintain quality while also adding exciting new menu items. We sincerely appreciate your understanding.

Additionally, as part of our commitment to sustainability, we will continue our policy of not including disposable cutlery (such as chopsticks and paper plates). Please use your own at home.

• Instagram

• Instagram

関連ページ一覧へのリンク

お問い合わせ