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- 名前
- 冨田 京子
- あだ名
- きょんちゃん
- 資格
- 管理栄養士／調理師／NPO日本食育インストラクターPrimary
- 係り
- お料理係／たべもの部門リーダー
- 趣味
- ・美味しいお料理とお酒を味わうこと
・歌を歌うこと
- プロフィール
- 幼い頃から食に興味があり、2001年栄養士、2004年調理師免許を取得。 200人規模の社員食堂で栄養管理、衛生管理業務に携わる。 また、小学校の給食や老人福祉施設での調理を担当した経験もあり。 妊娠出産を機に、より安全で自然な食物を子供に与え、食の大切さや楽しさを知って欲しいと考えるようになる。 2015年管理栄養士免許を取得。 2017年5月よりオーガニックカフェWiLLDにて、保育園の給食作りやケータリング業務に従事。 「美味しい笑顔のために！」をモットーに心を込めて、安心な食事を提案、提供を心がけています。
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- 名前
- 深瀬 穂乃香
- あだ名
- ほのかちゃん
- 資格
- 管理栄養士／食育実践プランナー
- 係り
- 食育係／リトリート部門リーダー
- 趣味
- ・2020年からゴルフを始めました！
- プロフィール
- 幼少期に食物アレルギーがあり、食事で苦労した経験から管理栄養士を目指す。管理栄養士資格の取得後は3年間保育園に勤務し、食育や離乳食、アレルギー対応を学びながら、給食調理を担当。その後、酵素栄養学という考え方を知り、カウンセラーとして、食事指導を経験。酵素栄養学を通して発酵食品の大切さを学び、腸活を軸に食事指導を行った。その後、一つの栄養学にとらわれず、多くの考え方を学びたいと感じた時、様々な食事スタイルの方が集まれる場所を提供しているWiLLDに2018年の夏に出会う。無添加で素材の味を大切にしたWiLLD給食にも、感銘を受け、現在は主に茅ヶ崎給食・離乳食を担当している。
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- 名前
- 熊谷 洋子
- あだ名
- よーこさん
- 資格
- 食品衛生責任者／ナチュラルフードコーディネーター／AEAJアロマテラピーアドバイザー
- 係り
- おやつ＆パン係／おくりもの部門リーダー
- 趣味
- ・パン焼き
・お菓子づくり
- プロフィール
- 結婚や出産をきっかけにオーガニックお野菜を選ぶようになり、体のことを気にするようになった事でWiLLDを知る。小学生と幼稚園に通う２人の娘の母として、「子供たちの体はお母さんが作っていく」といっても過言ではないという考えから、身近なことからオーガニックを取り入れていきたいと日々の生活で実践している。ほぼ毎日パンを焼き、子供たちに手作りごはんを食べさせることに力を注いている。娘２人は仲がよく、毎日元気にいてくれることが私にとっての元気の源。今後も日々のごはんに手を抜かず、娘たちに手作りのパンやお菓子、料理を食べさせたい。そしてWiLLDスタッフとして体に良いものをたくさんの人にお届けしたい。
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- 名前
- 野澤 美幸
- あだ名
- みゆきさん
- 資格
- 栄養士/調理師
- 係り
- お料理係／給食部門
- 趣味
- ・ゆがわら戦隊ゆたぽんファイブ！
・ムーミンも好き（笑）
- プロフィール
- 静岡県熱海市出身。両親が保養所に勤務、学生時代から手伝う。調理科のある高校へ進学、調理師免許を取得。短期大学へ進学、栄養士免許取得。卒業後、色々なアルバイトを経て、保養所社員となり、調理を担当。閉鎖後、神奈川県湯河原町へ移転。保育園給食、宿調理などをする。様々な考え方を知り、自然体でいられる場所を探す中、偶然見た、もあな自然楽校のリクルーティングセッションに参加。給食を担当しているオーガニックカフェWilldを紹介される。給食調理とは別に、令和元年から湯河原町の居場所プロジェクトに参加。子ども達だけでなく、多世代の方々と交流させていただいています。好きな言葉は、笑顔こそ人生の花なり。
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- 名前
- 林 敦子
- あだ名
- あっちゃん
- 資格
- 栄養士
- 係り
- おもてなし係／カスタマーサービス部門
- 趣味
- ・バレエ（年に1度の発表会にもチャレンジ中！）
・フレンチブルドッグ２匹に癒されている
- プロフィール
- 自然豊かな徳島県で生まれ育ち、大学入学の際に上京し、栄養学を学ぶ。料理に加えて洋服も好きだったため、アルバイトはアパレル関係の仕事を選び、卒業後も栄養士の道には進まず、アパレル会社に就職する。その後結婚し、自然豊かな神奈川県真鶴町に移住。２匹のフレンチブルドックと海の見える場所で暮らす。ものを大切にし、自分で作れる物は自分で作るという当たり前のことに触れ、自分の中の変化に気づく。同じ思いを持つ友人たちにも出会い、その中のひとりであったオーナー山本との交流をきっかけに、栄養士としてWiLLDで働くことになる。現在は国府津の給食担当。安全で安心、喜ばれる給食作りに励んでいる。
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- 名前
- 市村 真七美
- あだ名
- まなみさん
- 資格
- 食品衛生責任者／英語中学校／高等学校教諭一種免許
- 係り
- エコロジー係／地球環境部門
- 趣味
- 子供の頃からアウトドア好き
現在も家族でキャンプやバーベキュー、アクティビティなどを楽しんでいる。キャンピングカーでオーストラリア大陸横断したことも！
- プロフィール
- 愛知県生まれ。幼い頃から食べることが大好きで、プレゼントは何がいいかと聞かれても「おいしいものが食べたい！」と答えるほど食いしん坊に育つ。父の仕事の関係で、高校3年間をオーストラリアで過ごしたこともあり、多国籍な食文化に触れる機会に恵まれていた。大学卒業後はアパレル販売、テーマパークスタッフ、幼児教室、プリスクールでのアシスタント講師など様々な職種に就いた後、結婚・出産。
子育てが落ち着いた頃、あらためて自分の人生の大きなテーマのひとつである「食」に関わる仕事がしたいと強く思い、デパ地下デリ、惣菜販売、学校給食調理員など経験し、WiLLDで働くことに。現在は大磯と茅ヶ崎の給食づくり、ケータリングのアシスタントや配達を担当している。WiLLDの食を通して多くの人の心と身体を幸せにしたい。
