WiLLD Peopleスタッフ・講師の紹介

名前

深瀬 穂乃香

あだ名

ほのかちゃん

資格

管理栄養士／食育実践プランナー

係り

食育係

趣味

・2020年からゴルフを始めました！

プロフィール

幼少期に食物アレルギーがあり、食事で苦労した経験から管理栄養士を目指す。管理栄養士資格の取得後は3年間保育園に勤務し、食育や離乳食、アレルギー対応を学びながら、給食調理を担当。その後、酵素栄養学という考え方を知り、カウンセラーとして、食事指導を経験。酵素栄養学を通して発酵食品の大切さを学び、腸活を軸に食事指導を行った。その後、一つの栄養学にとらわれず、多くの考え方を学びたいと感じた時、様々な食事スタイルの方が集まれる場所を提供しているWiLLDに2018年の夏に出会う。無添加で素材の味を大切にしたWiLLD給食にも、感銘を受け、現在は主に茅ヶ崎給食・離乳食を担当している。

名前

市村 真七美

あだ名

まなみさん

資格

食品衛生責任者／英語中学校／高等学校教諭一種免許

係り

エコロジー係

趣味

子供の頃からアウトドア好き
現在も家族でキャンプやバーベキュー、アクティビティなどを楽しんでいる。キャンピングカーでオーストラリア大陸横断したことも！

プロフィール

愛知県生まれ。幼い頃から食べることが大好きで、プレゼントは何がいいかと聞かれても「おいしいものが食べたい！」と答えるほど食いしん坊に育つ。父の仕事の関係で、高校3年間をオーストラリアで過ごしたこともあり、多国籍な食文化に触れる機会に恵まれていた。大学卒業後はアパレル販売、テーマパークスタッフ、幼児教室、プリスクールでのアシスタント講師など様々な職種に就いた後、結婚・出産。
子育てが落ち着いた頃、あらためて自分の人生の大きなテーマのひとつである「食」に関わる仕事がしたいと強く思い、デパ地下デリ、惣菜販売、学校給食調理員など経験し、WiLLDで働くことに。現在は大磯と茅ヶ崎の給食づくり、ケータリングのアシスタントや配達を担当している。WiLLDの食を通して多くの人の心と身体を幸せにしたい。