「しぜんとつながる」ケータリング🌿ヨガリトリートで人気のスタイル
2025.07.04
リトリートの食事なら、WiLLDのケータリング
心と体を整えるヨガリトリートで人気のスタイルをご紹介します！
着席でのお食事を、より豊かな体験にするために、テーブル全体にお料理や新鮮な葉っぱ、香り高いハーブ、食感が楽しめるナッツを散りばめた「しぜん」を感じるスタイルです。
お料理はランダムに配置されているように見えますが、座ると目の前にはしっかりとご自分のお料理が並びます。うっかりお隣様の料理を食べないように、ちょっぴり注意が必要です☺︎が、それもちょっとしたコミュニケーション演出のひとつとなります。知らない方とも共に過ごす数日間、お食事のひとときはとても大切な時間です。このスタイルは、リトリートの雰囲気を一層高め、皆様に心安らぐひとときを提供します。自然の恵みをたっぷりと感じながら、心踊るお食事の時間をお楽しみください。
管理栄養士でありヨガ・ピラティスインストラクターでもあるWiLLD代表の山本が、
お客様のご希望をお伺いしてメニューをご提案します。
ヘルシーな野菜料理だけでなく、地魚を使用したお料理、地元のジビエを使用したお料理もご提供可能。
ベジタリアン、ビーガン（ヴィーガン）、グルテンフリー、糖質制限、塩分制限、断食プランなどのご相談も承ります。
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ある日の熱海で開催されたヨガリトリートへお届けしたMenu、場所は「熱海ヒルズ」
熱海ヒルズさんは、ヨガレッスンに最適な体育ルームもあり、最大20名様まで宿泊できるので、リトリートに最適な施設。リビングルームのテーブルをつなげて、WiLLDの料理を並べるととても素敵な雰囲気になります。
大山鶏の照り焼きバルサミコ風味、相模湾イサキのハーブパン粉焼き、伊豆きのこおむすび小田原無農薬米、平塚ビーツとひよこ豆ペーストのVeganカナッペ、中井町ロロン（かぼちゃ）Veganお焼きココナッツ風味、小田原里芋と大磯町ニラのVegan春巻き、中井町ツルムラサキとお豆腐のVegan&Glutenfreeスパイスキッシュ、大磯柿と豆乳クリームのVegan&Glutenfreeタルト
