＼ Vegetarian Sushi for wedding party／

2023.08.04

結婚パーティーへベジタリアン（ヴィーガン）寿司をお届けしました。＠渋谷

インドの方300名が集まる結婚パーティーへお声がけいただきました。
コロナ禍になる前にもベジタリアンのお寿司を一度ご依頼いただいた会社様からのリピートでのご依頼です！！

その中にジャイナ教という宗教上の理由で、
動物性食品だけでなく、根菜類や茄子など口にしてはいけない食材がたくさんある究極のベジタリアンと呼ばれる方々がいらっしゃるということで、主催者の方と事前に相談し、２種類のお寿司をお作りしました。
ヴィーガン（動物性食品なし）よりも制限がたくさんある食事にとても興味を持ちました。大変勉強になりました。

当日は、華やかなドレスを着たたくさんの方がテラスもある広い会場にお集まりになる、盛大なパーティーでした。
ご依頼ありがとうございました！！

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Requested by Indians

Wedding party with 300 people

Some are Jains

Foods that Jains cannot eat: Animal foods, root vegetables, garlic, seaweed, eggplant, etc. There are various restrictions.

I thought of the menu with the organizers.　Thank you very much

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