終了 2023ヴィーガン恵方巻ご予約受付中！@真鶴
2022.12.10
今年の恵方巻は、2023年2月3日（金）です！！
南南東のやや南を向いて、健康と幸せを願いながら食べてくださいね♪
＜節分の楽しみ方＞
節分は皆さん毎年どのように楽しんでますか？店主なつこの実家では、丸かぶり寿司と豆まきを楽しむのはもちろん、歳の数の大豆をティッシュペーパーに包んで、全身をポンポン叩きながら、「風邪をひきませんように、頭がよくなりますように、怪我しませんように」などぶつぶつとお願い事を唱えて、その大豆を放り投げるという”おまじない”を毎年やっていました。そして歳の数食べるのは大豆ではなく「甘納豆」！子供の頃は、たくさん食べられる大人が羨ましかったですが、40過ぎると40粒以上食べるの、結構大変です笑！母親に相談したところ、10才分＝大きい甘納豆１粒、としていいらしい！誰が決めたルールやねん！と突っ込みつつ、ちょっと一安心w
物心ついた頃にはすでに当たり前だったので、世の中の全家庭でやっていることかと思っていたのですが、同じという人に出会ったことがなく、でもとても楽しいおまじないですので、ぜひよろしければ、皆さんの毎年の風習になったらいいなという願いを込めまして、
「店主なつこ家の節分」の楽しみ方のイラスト、漏れなくプレゼントいたしますのでぜひお試しください♪
＜ヴィーガン恵方巻＞
＊有機もちきび入り酢飯（WiLLDの酢飯や昆布だしとメープル風味が決めて）
＊ヴィーガン厚焼き卵（かぼちゃとお豆腐）
＊凍り豆腐のスティック揚げ（凍らせたお豆腐を菜種油で揚げて煮込んだもの。ヴィーガン寿司に食べ応えをプラスします。）
＊無添加かんぴょうの関西煮（うす口醤油であっさり煮込みます）
＊大磯椎茸＆伊豆の干し椎茸煮込み（醤油麹で甘辛く）
＊３色人参のごま和え（西湘無農薬人参を千切りにしてごま酢で和えます）
＊アマランサス煮（たらこのようなプチプチが楽しい）
＊旬青菜（春菊やせり、みつばなど、アクセントを）
＊紅大根酢漬け（西湘無農薬紅大根を甘酢に漬けたもの）
＜料金＞
＊ハーフ（約9cm） 680円（税込734円）
＊丸ごと（約18cm） 1260円（税込1360円）
プラスチックゴミを最小限にするため、ラップで包んで、特製包装紙でラッピングいたします♪
＜お渡し＞
2023年2月3日（金）真鶴お受け取り：12:00〜18:00
※当日中にお召し上がりください。
梶谷さんのイラスト
