地産食材を堪能できる 『旬膳』で旅行気分がさらに高まる❤︎お吸い物つき
2024.10.14
箱根、熱海、湯河原、真鶴、小田原へご旅行に最適☆
WiLLD（ウィルド）では、神奈川西部〜静岡東部までの無農薬農家さんの旬野菜を主役に、自家製発酵調味料とオーガニックハーブやスパイスを組み合わせたお料理を提供しています。
今回ご紹介するのは、その旬の食材をたっぷり堪能できる「旬膳」
このお膳は、特別なひとときを彩る、レストラン設備のない宿泊施設向けにご提案するお食事です。
契約農家さんから届く無農薬の野菜や果物、伊豆きのこなど、旬の食材をたっぷりと使用しています。
使用する調味料は、醤油やお酢、油まで、伝統的な製法で時間をかけて丁寧に作られた無添加のもの。手作りにこだわり、ひとつひとつ丁寧に仕上げた特別な御膳です。
旅先の贅沢と言えば、豪華な海鮮や高級肉を思い浮かべるかもしれません。
しかし、WiLLDの旬膳がご提供するのは、その時、その場所でしか味わえない「旬」の恵みです。
素材の美味しさを最大限に引き出したお料理で、身体の内側から癒される食事をお楽しみください。日々の忙しさを忘れ、心も身体もほぐれる、そんな「自分や家族、友人を癒す」旅が今の時代に必要です。
お吸い物がついた光沢のある紙製のお重2段でお届けいたします。
価格はおひとつ3,800円（＋消費税）〜。
ヴィーガン・ベジタリアン対応可能です。
相模湾・駿河湾の魚介類の使用も可能です。
お肉ご希望の場合は国産肉や地元のジビエにてご提案。
お問い合わせはお気軽にどうぞ。
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Traveling to Hakone, Atami, Yugawara, Manazuru, or Odawara? Enhance your trip with our “Shunzen,” a meal that lets you savor locally sourced ingredients ☆ Seasonal Bento
At WiLLD, we create dishes featuring the seasonal, pesticide-free vegetables from farmers in Western Kanagawa and Eastern Shizuoka, paired with our homemade fermented seasonings and organic herbs and spices.
Introducing our special “Shunzen” meal, filled with the finest seasonal ingredients.
This meal is designed for accommodations without restaurant facilities, adding a touch of elegance to any special occasion.
We use a variety of seasonal produce, including pesticide-free vegetables and fruits from our trusted partner farmers, as well as mushrooms from Izu.
All the seasonings, from soy sauce to vinegar and oil, are crafted using traditional methods and are completely additive-free. Each meal is lovingly handmade to perfection.
When you think of luxury on a trip, you might imagine indulgent seafood or premium meats.
However, WiLLD’s Shunzen offers a different kind of luxury — the bounty of seasonal ingredients that can only be enjoyed at that time and place.
Relish in meals that maximize the natural flavors of each ingredient, nourishing your body from the inside out. In today’s busy world, a trip that heals both the body and mind — whether for yourself, your family, or your friends — is what we all need.
The Shunzen is served in a glossy, two-tiered paper box and includes a soup.
Prices start from 3,800 yen (+ tax).
We also offer vegan and vegetarian options, and can include seafood from Sagami Bay and Suruga Bay.
For meat lovers, we can provide domestic meats or local game.
Feel free to contact us with any inquiries!
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