2018年2月10日(土)甘麹づくりと甘麹入り豆腐キャロブブラウニーづくり
★WiLLD(ウィルド)で人気のお豆腐とキャロブのブラウニーづくりと甘こうじづくり★
この教室は、WiLLD(ウィルド)で人気のお豆腐とキャロブのブラウニーの作り方と、ブラウニーに使用する甘麹の作り方が学べるお得な教室です!
【日時】
1月10日(木)14:00~16:00(人数により15:30~16:00程度終了予定)
【学べること】
・無農薬こしひかりの米麹を使って炊飯器で作る簡単甘麹の作り方
・甘麹を使用した豆腐とキャロブのブラウニーの作り方
・甘酒を使用したドリンクの作り方
・ブラウニーの試食、ドリンク、ブラウニーハーフパウンド分お持ち帰り付きです♪
【料金】ウィルド会員価格¥4,800/ドロップイン¥5,800→3月末までみなさま会員価格!
試食、ドリンク、ブラウニーお持ち帰り付き
【持ち物】
エプロン、筆記用具、タオル
【講師】
WiLLD店主 山本奈津子(管理栄養士)
<キャンセルポリシー>
前日・当日のキャンセルは食材費として1000円頂戴します。
クレジットカードでの事前支払いをご希望の方はカートからお申込みください
税抜 ¥4,364( 税込 ¥4,800 )
WiLLDからのメッセージ
WiLLD(ウィルド)で人気のお豆腐とキャロブのブラウニーの作り方、そしてブラウニーに使用する甘麹の作り方が学べる教室です。
自家製の甘麹を入れることで、糖の使用を控えることができ、ふんわり甘い香りが味を引き立ててくれます。
キャロブパウダーは「いなご豆のサヤ」で、ココアのような味。ココアやチョコレートを使用せず、ブラウニーが作れるのでノンカフェインで、妊婦さんや小さなお子様も安心してお召し上がりいただけます。
ブラウニーはとっても簡単ですので、お菓子作り初心者の方にもおすすめ!
甘麹(=甘酒)には2種類あります。酒粕に砂糖とお湯を入れて溶いたものと、米こうじを発酵させて作ったもの。米こうじだけで作る甘酒は、アルコール分も砂糖もない、身体にやさしい甘酒です。炊飯器で作れる基本の甘麹の作り方も習得できます。
甘麹を使用したドリンクとブラウニーの試食、そしてブラウニーハーフパウンドお持ち帰り付きでとってもお得❤