１０月レシピ：かぼちゃのココナッツクランブル

2017.10.07

ひょうたん形のかぼちゃ、「バターナッツかぼちゃ」であったかデザートレシピ。

健康に良く、味も美味しいココナッツバターを使用しました。乳アレルギーの方でも安心です。シナモン風味で秋のデザートにおすすめ。もちろんお好みの種類のかぼちゃでお作りいただけます。

＜材料＞
かぼちゃ　　150g
ココナッツオイル　　大さじ１

（クランブル）
全粒粉　　15g
アーモンドプードル　15g
ココナッツオイル   大さじ１
きび糖　　　　　大さじ１

 

１、かぼちゃは8mm程度にスライスし、ココナッツオイルをしいたフライパンに入れ、両面を焼く。

２、ボウルにクランブルの材料を入れて混ぜる。

３、１をグラタン皿に並べ、２を散らし、200℃のオーブンで15分焼く。

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