2018年1月27日(土)★料理教室応用クラス★塩こうじdeパーティー料理教室

¥4,200

★自家製塩こうじをもっと活用しよう★
塩こうじを使ったパーティーメニューが学べます!

塩こうじ醤油こうじ基本のクラスに出た方からのご要望が多かった「塩こうじのレシピがもっと知りたい!」そんな声にお応えして応用クラスを作りました。塩こうじを洋風メニューに活用する「塩こうじでパーティー料理」です!おもてなし料理がとっても簡単に作れるようになりますよ♪

【日時】

1月27日(土) 14:30~16:00

【学べること】

・塩こうじを使用した洋風レシピが学べます

・パーティーメニューが学べます

メニュー予定:塩こうじフリット、塩こうじバーニャカウダソース、塩こうじジェノバソース、塩こうじハーブパン粉、塩こうじアヒージョ、お豆腐塩こうじ漬けなど

作りたてをひとくちずつご試食いただけます

【持ち帰り】

レシピを学んだメニューを1人分お持ち帰りいただけます!

【料金】​ウィルド会員価格¥4,200/ドロップイン¥5,000→3月末までみなさま会員価格!

1食分のご試食(その場で少しずつ試食、残りは夕食用にお持ち帰り)、お飲み物1杯(ワイン、酵素ジュース、ハーブティーなど)

ご家族用に追加でお持ち帰りをご希望の方は1名様分¥1,200にて承ります。

【持ち物】

エプロン、筆記用具、タオル

持ち帰り用のタッパー小さ目を2~3個(あればエコ。使い捨て弁当箱や袋はお店にもございますのでご無理なさらず)

【講師】

WiLLD店主 山本奈津子(管理栄養士)

<キャンセルポリシー>

前日・当日のキャンセルは食材費として1000円頂戴します。

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説明

WiLLD(ウィルド)に欠かせない調味料である塩こうじは、洋風料理にもぴったりなんです。

粉チーズの代わりに使えると言うと、わかりやすいかと思います。

パスタに混ぜたり、卵に混ぜたり、パン粉焼きのパン粉に混ぜたり、グラタンソースに混ぜたり!

お米を発酵させて作る塩こうじはチーズと同じ発酵食品です。乳アレルギーのお子様でも食べられる洋風メニューがいろいろと作れますよ。そしてとってお美味しいんです。

米こうじの活用方法が学べる教室。塩こうじ醤油こうじ基本のクラスに出た方はぜひご参加くださいね。

追加情報

種別

ウィルド会員, ドロップイン, 初回体験

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