2018年2月10日(土)甘麹づくりと甘麹入り豆腐キャロブブラウニーづくり

¥4,800

★WiLLD(ウィルド)で人気のお豆腐とキャロブのブラウニーづくりと甘こうじづくり★

この教室は、WiLLD(ウィルド)で人気のお豆腐とキャロブのブラウニーの作り方と、ブラウニーに使用する甘麹の作り方が学べるお得な教室です!

【日時】

1月10日(木)14:00~16:00(人数により15:30~16:00程度終了予定)

【学べること】

・無農薬こしひかりの米麹を使って炊飯器で作る簡単甘麹の作り方

・甘麹を使用した豆腐とキャロブのブラウニーの作り方

・甘酒を使用したドリンクの作り方

・ブラウニーの試食、ドリンク、ブラウニーハーフパウンド分お持ち帰り付きです♪

【料金】​ウィルド会員価格¥4,800/ドロップイン¥5,800→3月末までみなさま会員価格!

試食、ドリンク、ブラウニーお持ち帰り付き

 

【持ち物】

エプロン、筆記用具、タオル

【講師】

WiLLD店主 山本奈津子(管理栄養士)

<キャンセルポリシー>

前日・当日のキャンセルは食材費として1000円頂戴します。

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説明

WiLLD(ウィルド)で人気のお豆腐とキャロブのブラウニーの作り方、そしてブラウニーに使用する甘麹の作り方が学べる教室です。

自家製の甘麹を入れることで、糖の使用を控えることができ、ふんわり甘い香りが味を引き立ててくれます。

キャロブパウダーは「いなご豆のサヤ」で、ココアのような味。ココアやチョコレートを使用せず、ブラウニーが作れるのでノンカフェインで、妊婦さんや小さなお子様も安心してお召し上がりいただけます。

ブラウニーはとっても簡単ですので、お菓子作り初心者の方にもおすすめ!

甘麹(=甘酒)には2種類あります。酒粕に砂糖とお湯を入れて溶いたものと、米こうじを発酵させて作ったもの。米こうじだけで作る甘酒は、アルコール分も砂糖もない、身体にやさしい甘酒です。炊飯器で作れる基本の甘麹の作り方も習得できます。

 

甘麹を使用したドリンクとブラウニーの試食、そしてブラウニーハーフパウンドお持ち帰り付きでとってもお得❤

追加情報

種別

ウィルド会員, ドロップイン, 初回体験

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