説明
WiLLD(ウィルド)に欠かせない調味料である塩こうじは、洋風料理にもぴったりなんです。
粉チーズの代わりに使えると言うと、わかりやすいかと思います。
パスタに混ぜたり、卵に混ぜたり、パン粉焼きのパン粉に混ぜたり、グラタンソースに混ぜたり!
お米を発酵させて作る塩こうじはチーズと同じ発酵食品です。乳アレルギーのお子様でも食べられる洋風メニューがいろいろと作れますよ。そしてとってお美味しいんです。
米こうじの活用方法が学べる教室。塩こうじ醤油こうじ基本のクラスに出た方はぜひご参加くださいね。
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