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おせち2020ご依頼ありがとうございました!

2020.01.06

初めてのWiLLDおせち販売させていただきました。

1段を5セット、2段を5セットという少量でしたがmありがたいことに告知後すぐに完売となりました。

ベジタリアン重と特製重の2種類。

ベジタリアン重は普段WiLLDのケータリングでもお作りしているメニューの中でもおせちらしい、華やかなお料理を詰め合わせました。

そして特製重の方は、店主なつこが昔から毎年当たり前のように食べてきた味を何品か入れることにしました。なぜなら、おせちを毎年作ることは、どの家庭でも当たり前にやっていることかと思っていたのですが、大人になってからそれが貴重だということに気がついて、、、

子供の頃から毎年手伝っていた、こんにゃくや野菜を飾り切りする作業、栗きんとんを練る作業、飾りの植物を庭からとってきて姉と一緒にお重に料理を今年はどうやって詰めようかと考えて、そんな経験と母と父の味を未来へ残していかなくてはという思いを込めて作りました。

思い出すのは、母は黒豆とお煮しめに全力を注ぎ、父は手作りに全力を注いでいたこと。そんな思い出のおせちを今回母と一緒に作れたこと、とても楽しい年末年始になりました。お買い上げいただいた皆様、気に入っていただけていたら幸いです。

WiLLDのおせちは2年に1度の販売を予定しています。次回は2022年を迎える、2021年12月31日。どうぞよろしくお願いします。

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